生菜 。家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，经过翻面的小吃面皮  ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，平底锅放油，制最团圆；

　　6、小吃翻面煎 。灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋

　　9 、制最面案抹少许油防粘，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。

　　原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。花椒盐 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；

　　3  、

　　做法 ：

　　1 、

　　11、鸡蛋 、

　　13 、盖上锅盖 ，切成小段；

　　5、

　　8  、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、静置半小时；

　　2 、

　　10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可  。煎一会等鸡蛋稍微凝固。擀成薄饼；

　　7 、油温热下入饼皮 。油、

把面片卷起来；

　　4、一面面皮凝固之后 ，把面团横向压扁，